ハーブ | ヒロシのサイクルライフ

今日は～、よねです。ホームセンターに行くと花の種類の多さにわくわくしますが、野菜の苗もたくさん並んでいます。この時期はいろいろやることがあって忙しいですよね。そんな野菜の苗を見ていたら去年の暮れにヒロシが出張のお土産でバジルとルッコラの種を買ってきたことを急に思い出しました。

以前フレッシュバジルのパスタを作ったとき、乾燥ハーブと違い本当に薫り高い料理ができたのでまた収穫したいなと思い、家に帰って説明書きを読みました…。イタリア語と英語の細かい字で色々書いてあります。老眼にはきついわ～💦

でも読まなくても大丈夫、なんだかグラフで種まきの時期と、収穫時期が一目瞭然で書いてあるではありませんか👍この親切な説明って世界共通なのかしらとか思いながら見ると、ちょうど今が種まき時期です。（だいたい種まき時期ってそんな感じですよね。）

心配なのでネットでも育て方を検索しますが、やっぱり土は基本で色々配合の方法がかいてありました。

私は根っから面倒臭がりなので今回も有機肥料ですませよっと。

先日妹からプレゼントされたペパーミントグリーンの小さいシャベル三点セットを使います。ホームセンターの機能的な道具もいいですが、やっぱりかわいい道具を使うと気分も上がりますよね⤴植木鉢とも色がバッチリあっていて置いてあるだけでもオシャレ♡

その上使ってみてわかりましたが、小さいシャベルって植木鉢の細かな作業の時にとっても便利なので持っていない方にはお勧めです！

植木鉢の下にあみあみのネットを敷き、土に有機肥料を混ぜ植木鉢の七分目くらいまで土を入れます。はずはバジルから。どんな種なのかと期待しながら手のひらにだすと、黒くてケシの実くらいの小さい種でした。

とりあえずぱらぱら土の上に撒き、その上から土をさらさらっとかぶせて完成！

次はルッコラです。こちらは、茶色で大きさはバジルと同じでケシの実位でした。（ちょっと色が意外な感じです。）同じように有機肥料を混ぜた土にぱらぱらっと種をまき、上から薄く土をかぶせて終了です。

さ～っと水をまいて日当たりのいい場所に植木鉢二つを並べました。

以前のフレッシュバジルは母からもらってトマトとバジルのパスタで使いましたが、最後はバッタに食い荒らされてしまいました。ネットでは虫でバッタのこと書いてなかったんだけどなぁ…。

ルッコラは育てたこともありませんが、サラダとかがいいのかなと思っています。また収穫の時期が来たら料理を考えてご紹介する予定です。今からとっても楽しみです。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

以前やったハーブを使った料理

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イタリアのハーブを植えてみた！